Gastronomie Archív

Co se děje v našem těle po vypití plechovky dietní Coly – Infografika

Mysleli jste si, že svému tělu alespoň trochu ulehčíte, pokud si místo klasické Coly dáte tu s menším obsahem cukru? Není tomu tak! Dietní Cola vyvolává v lidském organismu stejné reakce jako neodlehčená verze tohoto hojně konzumovaného nápoje.

Už během prvních deseti minut od konzumace stihne Cola udělat pěknou paseku v našich ústech – ničí zuby a výrazně ovlivňuje chuťové pohárky. Dále pití dietní Coly způsobuje ukládání tuků v těle a zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku a onemocnění srdce. Díky kombinaci vysoké dávky kofeinu a umělého sladidla (aspartamu) může vznikat lehká závislost podobná závislosti na kokainu – pravidelná konzumace neblaze ovlivňuje mozkové neuroreceptory. Plechovka dietní Coly nemá žádnou výživovou hodnotu, navíc tělo působením látek obsažených v tomto nápoji přichází o minerály a vodu – dochází k dehydrataci organismu.

Dnešní infografika přináší popis toho, s čím vším se naše tělo musí vyrovnat během první hodiny po vypití plechovky této „dietní“ dobroty.

dietni-kola

 

Zdroj: fitplan.cz

Vyplatí se koupit celé kuře? – infografika

U našich slovenských sousedů se „podívali na zoubek“ kuřeti… Tedy spíš tomu, jestli se vyplatí koupit si v obchodě celé kuře, nebo raději jen nějakou část jeho těla. Také už jste se někdy zamýšleli nad tím, jestli je výhodnější nákup stehýnek nebo čtvrtek? Kolik je v té které části kostí a kolik masa? Dnešní infografika nám pomůže trochu se v tomhle kuřecím problému zorientovat.

Výsledek výpočtu se dozvíme hned v první části infografiky – koupí celého kuřete ušetříte 1, 59 Euro, což je cca 44 Kč. Celé kuře je tedy o 29 % levnější, než součet peněz, které bychom zaplatili za jeho jednotlivé části, což znamená, že každé 4. kuře máte zdarma!

A co takhle malý experiment? Co se stane, koupíme-li jen kuřecí prsa s hmotností celého kuřete? Vyjdou nám ještě zajímavější čísla: celé kuře je levnější dokonce o 41 % a ušetříme 2,7 Euro, tedy cca 74 Kč!

Tak dobře, přesvědčili jsme se o tom, že koupit celé kuře je výhodnější. Co ale s tím vším masem? Využít jej můžeme opravdu všechno. Z kůží a trupu lze vykouzlit výbornou polévku, s křidýlky šup na gril a o stehnech a prsou netřeba hovořit – výborných receptů jistě zná každý spoustu.

Ještě vám to nestačí? Pak tu máme 3 pádné důvody pro koupi celého kuřete:

  • ušetříme až 30 %
  • každá část kuřete má specifickou chuť
  • z celého kuřete můžeme využít všechny jeho části.

Dobrou chuť! 🙂

infografika kuře

zdroj: kurakralovske.sk

Download this infographic.

Embed Our Infographic On Your Site!

Chce být váš teenager vegan? – infografika

Nejíst maso a živočišné produkty vůbec je teď v módě a podle mnoha lidí je to cesta ke zdraví a k fyzické i duševní pohodě. Rozhodne-li se k veganství dospělý a světaznalý člověk, je to pravděpodobně na základě informací, které si dlouhodobě zjišťuje. Magazín my89.cz se ale zaměřil na situaci, kdy se ve veganství zhlédne třeba zrovna váš teenager a vytvořil infografiku, z níž se on i vy dozvíte, kde vzít tělu prospěšné látky, kterých by mohl být ve veganské stravě nedostatek.

Denní spotřeba je přepočtena na teenagerský věk, tj. 14 – 18 let, a na váhu 52 kg u chlapce a 46 kg u dívky, takže vidíme, že například bílkovin si teenagerovo tělo vezme nejvíce z vařené čočky, vápníku z kapusty a brokolice a železa opět z luštěnin. Vegani nejedí žádné živočišné produkty, takže ani ryby, často doporučované kvůli obsahu omega-3 mastných kyselin, prospěšných pro zdraví. Tyto látky ale, naštěstí pro vegany, velice snadno doplní např. lněná semínka nebo vlašské ořechy.

Vegan-Teenager

zdroj: my89.cz

 

Download this infographic.

Embed Our Infographic On Your Site!

Druhy hovězího masa – infografika

Že svíčková se dělá z hovězího masa stejného jména, to asi víme všichni. Co ale třeba takové podplečí, hrudí nebo vrchní či spodní šál? Věděli byste, jak takové maso připravit?

Hovězí maso patří k nejhodnotnějším druhům masa. Je důležitým zdrojem plnohodnotných bílkovin, je bohaté na železo a vitamíny B1 a B2.

Řeznictví Stiborek a syn připravilo infografiku s užitečnými informacemi, které vám mohou pomoci s výběrem správného druhu hovězího masa, při zpracovávání jednotlivých pokrmů, nebo vám třeba poskytnou inspiraci pro vaření.

druhy hovězího masazdroj: reznictvistiborek.cz

Download this infographic.

Embed Our Infographic On Your Site!

Jak vybrat správnou sklenici na víno – infografika

Obecné zásady

  • Sklenice k podávání vína volíme tenkostěnné a zásadně z čirého skla – jen tak můžeme správně posoudit barvu a čistotu vína. Ze stejného důvodu nejsou vhodné broušené sklenice, sklo s reliéfem nebo s výraznou malbou či potiskem.
  • Používáme sklenice s tenkou stopkou. Při pití nedržíme sklenici za stěny, abychom víno zbytečně nezahřívali.
  • Samozřejmostí je čistá a suchá sklenice.

Bílé víno

Mírně protáhlý a uzavřený kalich subtilnějšího tvaru má za úkol udržet nižší teplotu vína. Sklenice svým tvarem kumuluje aromatický projev vína.

Červené víno

Kulatější kalich je nahoře otevřenější pro lepší vnímání vůně vína. Díky rozložitějším proporcím je víno v kontaktu s větší plochou skla a snáze se zahřívá.

Šumivá vína

Nejlépe si šumivá vína vychutnáte z vysoké štíhlé sklenice zvané flétna. Úzký profil sklenice udrží nižší teplotu nápoje a dá vyniknout perlení vína.

Pro jednoduchost nabízíme jen ten nejzákladnější pohled. Různé typy vín si ale zaslouží různé tvary sklenic a výběr té správné je složitá a komplexní záležitost. Někteří výrobci vyrábí sklenice různé pro různou odrůdu.

Jak vybrat spravnou sklenici na vino - infografikaZdroj: global-wines.cz

Download this infographic.

Embed Our Infographic On Your Site!