Pivovarství a pivovarnictví – infografika

O Češích se říká, že je to národ pivařů. Souhlasíte s tím, nebo si myslíte, že to není pravda? Dnes se toto tvrzení pokusíme doložit daty od Českého svazu pivovarů a sladoven. Celková produkce piva za rok 2017 byla neuvěřitelných 20 322 000 hektolitrů piva, což je asi 138 litrů na každou osobu. Splnili jste svou kvótu?

Podíl výčepního piva a ležáků přibližně stejný: 46,5 % je zastoupeno výčepní pivo, 48,8 % pak ležáky. Produkce nealkoholického piva také přesáhla 500 000 hektolitrů; tento objem dohání tzv. beer mixy (různá ochucená piva), kterých se vyrobilo přibližně 300 000 hektolitrů.

Důkazem toho, že jsme opravdu národem pivařů, je poměr exportu a importu: zatímco jsme k nám do republiky dovezli 334 000 hektolitrů piva, do zahraničí – převážně na Slovensko, do Německa, Polska, Velké Británie a Ruska – jsme vyvezli 4 613 000 hektolitrů zlatého moku. Dobrou zprávou také je, že PET lahve zatím nevytlačily z trhu skleněné obaly, které mu stále dominují.

Zdroj: ceske-pivo.cz